自制酸奶如何濃稠一點 自制酸奶怎么濃稠一點


自制酸奶如何濃稠一點 自制酸奶怎么濃稠一點

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1、加適量奶粉 。牛奶加熱后,舀出一部分,加兩大勺奶粉攪拌至充分溶化后再倒回去
2、使用全脂牛奶 。牛奶固形物含量越高,做出的酸奶濃稠度越高 。
【自制酸奶如何濃稠一點 自制酸奶怎么濃稠一點】3、所以可以使用脂肪含量較高的全脂牛奶做酸奶,或者添加淡奶油,這樣做出的酸奶硬度相對較高 。