【昂刺魚上面黃的有害嗎】無害 。昂刺魚身上的魚皮是可以吃的，加工這種魚不像北方那樣將魚刮鱗后再煎透，而是洗凈魚兒，掏盡腸肚 ， 直接用大火清燉 ， 片刻滾動的湯汁鮮味即出 ， 香氣四溢 。昂刺魚一般指黃顙魚，黃顙魚多棲息于緩流多水草的湖周淺水區和入湖河流處 ， 營底棲生活，尤其喜歡生活在靜水或緩流的淺灘處，且腐殖質多和游泥多的地方 。雜食性，自然條件下以動物性飼料為主，魚苗階段以浮游動物為食，成魚則以昆蟲及其幼蟲、小魚蝦、螺蚌等為食，也吞食植物碎屑 。分布于老撾、越南、中國、朝鮮、俄羅斯西伯利亞東南部 。在中國分布于珠江、閩江、湘江、長江、黃河、海河、松花江及黑龍江等水系 。