和面不斷的方法如下：
【手工面條怎么和面才能不斷】1、將面粉放在一個容器中 ， 在中間挖一個洞，向里面慢慢加溫水；
2、倒完水后，先揉成絮狀，然后揉成面團 ， 用濕布蓋上十分鐘；
3、用刀把面團切成條，再用搟面杖把面旮瘩搟成面皮 。
注意：要選擇新鮮的高筋面粉進行和面；水溫不可過高，冬天用溫水，其他季節用涼水即可 。
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