1、將單層蛋糕放在烤盤里并且蓋嚴 。
2、將雙層或三層蛋糕放在蛋糕盒里,或者用碗扣上 。
3、有生奶油糖霜或奶油餡的蛋糕必須放在冰箱里存放 。
4、如果用塑料袋包好,沒有涂糖霜的蛋糕可以冷凍最多四個月 。解凍時,不要拿掉包裝,在室溫中解凍 。
【奶油蛋糕怎么保存】5、有糖霜的蛋糕要先在沒有包裝的情況下冷凍,直到糖霜變硬,然后再包緊封好,可以冷凍最多兩個月 。
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