【如何除去黃豆芽上包著的豆皮】除去黃豆芽上包著的豆皮，最好的方法是用水漂，用笊籬撈 。方法：把豆芽浸泡在水盆里，水要多些，用手把里面的豆芽輕輕搓揉，再攪拌抖動 。豆芽的皮殼因密度較小，大部分會漂浮在水面上，用笊籬可以撈出很多 。這樣總比用手一個一個撿快些 。
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