【超市賣得純牛奶有營養嗎】牛奶是一種僅次于人類母乳的營養成份最全、營養價值最高的液體食品 。牛奶中富含蛋白質、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等 , 最容易被人體消化吸收 。據研究證明 , 每天早晨飲用一杯鮮牛奶 , 可滿足人體所需熱量的百分之十 , 可滿足人體所需各種微量維生素的百分之四十 。如果每人1天飲用500克牛奶 , 則可滿足人體每天所需維生素和鈣量的百分之八十 , 并具防癌作用 。因此 , 科學家認為 , 牛奶是新生命最好的營養源 , 牛奶所具有的原生營養性是其它任何人造營養品都無法比擬的 。
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