【怎樣清燉羊肉不上火】清燉羊肉加蘿卜不上火 。把羊肉洗凈 ， 放入冷水燒開 ， 去掉浮沫；再用漏勺撈起羊肉 ， 放入砂鍋中 ， 再次清洗；加開水至沒過羊肉即可 ， 然后放入蔥頭和姜 ， 燉大約1小時；1小時后 ， 蘿卜洗凈 ， 去皮切塊 ， 倒進去和羊肉一起再燉20分鐘即可（可以依個人口味加一些料） 。
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