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速凍什錦蔬菜粒怎么炒

生活百科速凍

【速凍什錦蔬菜粒怎么炒】準備食材：冬瓜半塊、蔬菜粒1包、鹽適量、水適量、蠔油適量、蔥適量 。
小半塊冬瓜切片，一包速凍蔬菜粒 。
蔬菜粒用水焯熟，焯熟后撈出瀝水備用 。
鍋中放油，放入蔥段炒香后，再放入冬瓜片翻炒（冬瓜怕后期炒不熟，可以前期也焯一下水，但不要焯的時間太長） 。
之后再倒入蔬菜粒一起翻炒，這里可以適量加點水，防止蔬菜粒炒干 。
加適量蠔油提鮮；加少許鹽調味 。
后再翻炒幾下就可以出鍋了 。