1、備菜：將土豆，生菜球，豆角，紫甘藍，胡蘿卜洗凈，土豆洗凈后放入鍋中煮熟 。
2、生菜手撕成小片，不要用刀切 。
3、紫甘藍切四分之一，切成細絲備用 。
【正宗蔬菜沙拉做法】4、胡蘿卜洗凈切款1cm長4cm的薄片 。
5、豆角去絲，斜刀切段，煮熟 。
6、土豆煮熟后，晾涼切塊，這里拖斗不要用刀切，用細線切成小快，這樣比較美觀 。
7、把切生菜，胡蘿卜，土豆，紫甘藍絲一起盛到沙拉盤中加入少許鹽，最后澆上沙拉醬即可 。
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