【買的大腸怎么洗干凈】大腸怎么洗的干凈？接下來就來為大家介紹一下洗干凈的方法，一起來看看吧 。
1、用面粉和鹽搓大腸，然后加點水搓洗大腸的表面 。
2、把大腸翻過來，再繼續加點面粉和鹽搓洗 。
3、然后再清水里多清幾次 。
4、往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋里煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘 。
想要把大腸煮爛一些，在煮之前用水多泡一會，用冷水下鍋，并放少量的堿，水開了之后用中火煮一個半小時久可以煮爛了 。過著用清水放在鍋里煮20分鐘，然后撈出，用少量的油和蔥姜爆炒一下，然后放入水煮開，再用中火煮上20分鐘 。

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