【做鹵蛋不放啤酒可以嗎】做鹵蛋不放啤酒不可以 。啤酒鹵蛋屬于腌制食物，腌制的時間越長，啤酒鹵蛋的口感更好吃 。啤酒鹵蛋是一道美味的菜肴 。主要原材料是雞蛋和啤酒，配料有老抽﹑生抽﹑鹽和白糖，做飯是雞蛋洗一下，涼水下鍋煮熟，剝完皮的熟雞蛋放鍋中，倒入一罐啤酒等配料煮熟 。
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