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滑子菇的管理方法與用途 滑子菇的管理方法

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滑子菇的管理方法與用途 滑子菇的管理方法

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1、營養 ?；庸綄倌靖?nbsp;， 在自然界中多生長在闊葉樹 ， 尤其是殼斗科的伐根、倒木上 。人工栽培滑子菇以木屑、秸桿、米糠、麥麩等富含木質素、纖維素、半纖維素、蛋白質的農副產品為人工栽培的培養料 ?；庸綄ιL素的需求在常用的以米糠、麥麩為培養基的配方中不需另加 。
2、溫度 。滑子菇菌絲在5℃～32℃之間均可生長 ， 最適溫度為22℃～25℃ 。子實體在5℃～18℃間都能生長；高于20℃ ， 子實體菌蓋薄 ， 菌柄細 ， 開傘早 ， 低于5℃ ， 生長緩慢 ， 基本不生長 。
3、光照 。滑子菇栽培不需要直射光 ， 但必須有足夠的散射光 。菌絲在黑暗環境中能正常生長 ， 但光線對已生理成熟的滑子菇菌絲有誘導出菇的作用 。出菇階段需給予一定的散射光 。光線過暗 ， 菌蓋色淡 ， 菌柄細長 ， 品質差 ， 還會影響產量 。
【滑子菇的管理方法與用途 滑子菇的管理方法】4、濕度 。菌絲培養料含水量以60%～65%為宜 。子實體形成階段培養料含水量以75%～80%為最好 ， 空氣相對濕度要求85%～95% 。
5、空氣 ?；庸揭彩呛醚跣跃?nbsp;， 對氧的需求量與呼吸強度有關 。早春 ， 接種之初 ， 氣溫低 ， 菌絲生長緩慢 ， 少量的氧即能滿足需要；隨著氣溫升高 ， 菌絲新陳代謝加快 ， 呼吸量增加 ， 菌絲量增加 ， 就要注意菇房通風和料包內外換氣 。出菇階段子實體新陳代謝十分旺盛 ， 更需新鮮空氣 ， 在環境中如二氧化碳濃度超過1% ， 子實體菌蓋小、菌柄細、早開傘 。
6、酸堿度 。培養料的酸堿度直接影響細胞酶的活性 ， 滑子菇菌絲生長需要酸堿度ph值5～6 。木屑、麥麩、米糠制成的培養料酸堿度一般為6～7 ， 但經加溫滅菌后ph值要下降 ， 無須再調整ph值 。