超潯周黑鴨土豆片的做法：
材料：土豆2個、蔥青1棵、大蒜2個、辣椒醬1勺、生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油；
步驟：
1、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段；
2、鍋內放適量植物油，燒熱后放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片；
3、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒；
4、土豆片斷生后，烹入少量醋；
【超潯周黑鴨土豆片的做法】5、繼續翻炒，土豆片熟了，撒上蔥青段，放少許味精翻炒均勻出鍋 。
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