【做魚丸用什么淀粉最好 魚丸用什么淀粉】
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1、制作魚丸可以使用玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、土豆淀粉或是超市中就能購買到的生粉 。
2、一般來說 ， 制作魚丸比較簡單 ， 先把剔去魚刺的魚肉剁成茸 ， 然后往魚肉中加入食鹽、蛋清、蔥姜水攪拌均勻 ， 最后放入淀粉攪拌均勻并將它捏成丸子煮熟即可 。
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