【做凍肉凍不住怎么辦】凍不住可能是因為水放的太多，或者多次放水，煮的時間太短都不容易成凍 ?？梢栽俣嘀笠粫?，開鍋后慢慢熬熬到肉爛湯濃，就是湯都略微有些粘糊那樣 。如果還是解決不了的話可以嘗試再加點肉進去，增加肉的比例應該就可以凍住了 。
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