1、主料：青麥仁200g 。
2、輔料：臘肉50g、木耳50g、蔥花適量、蠔油適量、鹽適量、雞精適量 。
3、青麥仁炒熟備用 。
4、臘肉切成小丁備用 。
5、木耳泡發切碎備用 。
6、熱鍋涼油爆香適量蔥花
7、倒入臘肉煸炒變色 。在依次到入木耳和青麥仁翻炒2分鐘
【青麥仁的制作及食用方法】8、加一大勺蠔油，
9、在加鹽和雞精出鍋 。
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