公雞蛋特點：公雞蛋并不是公雞下的蛋，而是指公雞的睪丸，屬于公雞的生殖器官，每只公雞有兩個雞睪丸，只有花生米到鵪鶉蛋大小，為粉白色的橢圓形，一般在宰殺公雞時或者閹雞時會產生公雞蛋 。
母雞蛋特點：母雞蛋就是母雞的卵子被蛋白、蛋殼包裹后生出來的蛋 ， 也就是常規的雞蛋，重量在50克左右，有粉白色或者黃褐色的外殼，里面有蛋清、蛋黃 。
【公雞蛋和母雞蛋的區別】拓展資料：雞蛋，是母雞所產的卵，受精之后可孵出小雞 ， 其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質 ， 是人類常食用的食品之一 。
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