鮐魚有什么營養價值 _什么

【鮐魚有什么營養價值】鮐魚中含有豐富的蛋白質，魚肉結實,含脂肪較多,可供鮮食、腌制、熏制或制罐頭食品。鮐魚是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物。每100克中含硒約0.06毫克,鈉約87.70毫克,磷247.00毫克,鉀約263毫克,錳0.04毫克,銅0.09毫克,鋅1.0毫克。