1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎么洗螃蟹才干凈

生活百科怎么

1、首先準備一盆約45℃的溫水水 ， 也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉) 。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻過來時就已經喝了熱水嗆暈了 。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，任由擺布不會再夾手指了，并且也不會影響螃蟹的鮮美 。
【怎么洗螃蟹才干凈】2、拿出一個牙刷，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部 。
3、然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部 。
4、接下來是最關鍵的一步，抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處 ， 用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗 。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋 ， 在中間從里向外擠出排泄物 。
5、最后清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了 。