【調味品是食品嗎】調味品是指能增加菜肴的色、香、味 ， 促進食欲 ， 有益于人體健康的輔助食品 。它的主要功能是增進菜品質量 ， 滿足消費者的感官需要 ， 從而刺激食欲 ， 增進人體健康 。從廣義上講 ， 調味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等 ， 像食鹽、醬油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類 。
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