【方便面雞蛋什么時候放 煮泡面什么時候放雞蛋】

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1、如果喜歡吃完整的蛋 ， 最恰當的應該是煮開水時 ， 鍋底附上均勻的小泡泡的時候 ， 把雞蛋打下去 ， 然后記著攪拌的時候要小幅度的攪動 ， 不要攪動雞蛋那塊 ， 最后就是用筷頭觸碰雞蛋 ， 如果外面硬了 ， 里面的蛋黃就是果凍狀的了 ， 再稍微煮會就可以出鍋了 。
2、如果喜歡蛋羹類型的 ， 那就在方便面煮好快出鍋的時候 ， 把雞蛋打進去 ， 用勺子攪一攪就可以出鍋了 。這兩種做法能使蛋白質松解 ， 極易被消化吸收 。
3、但需要注意的是 ， 煮方便面的時間不宜太長 ， 太長的話面就會糊掉爛掉 ， 面條是去韌性 ， 口感就會大大減少哦！

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