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1、一般3到5分鐘 。在煮雞蛋之前就應該要把雞蛋洗干凈，避免外殼上粘附的細菌影響到身體的健康 。在煮雞蛋的水里添加適當的食鹽，大火燒開之后用中火煮5分鐘左右 。如果是吃糖心的蛋的話，可以煮3分鐘左右也就可以了 。
【白水煮雞蛋要煮多久才熟 白水煮雞蛋水開了以后煮多久】2、通常來講，“煮3分鐘的雞蛋”，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟狀略溏；“煮5分鐘雞蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬 。
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