怎樣做黃瓜炒肉絲

1、黃瓜250克,豬瘦肉200克;紹酒1湯匙,雞蛋清1只,鹽、雞粉、淀粉、蔥姜末各適量 。
2、把黃瓜洗好切成絲 。瘦肉切成絲 。
3、鍋中燒熱油,放入肉絲炒至變色 。
4、放入蔥花炒香 。
【怎樣做黃瓜炒肉絲】5、放入黃瓜和胡蘿卜 。加鹽,雞精,醬油翻炒片刻即可出鍋 。