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獼猴桃黃心和綠心的區別

生活百科獼猴桃

獼猴桃黃心和綠心的區別：
1、品種
黃心的獼猴桃又叫做馨黃、金艷等，它的果實肉肥汁多，清香甜美，酸甜宜人 ， 耐貯藏，在常溫下可以放一個月不壞，在低溫條件下甚至可以保險五六個月以上 。綠心的獼猴桃又叫做翠玉，果實品質特優，果形較大，風味濃郁可口，果實極耐儲藏，豐產穩產 ， 是一個綜合性狀優良的早中熟品種 。
2、外表形狀
黃心獼猴桃果實肉肥汁多，整體來說長得比較長，頭比較扁，而且外表是黃色的大衣；而綠心獼猴桃怎是果形較大，果實圓錐形，果突起，果皮綠褐色，果面光滑無毛 。
3、營養價值
【獼猴桃黃心和綠心的區別】黃心獼猴桃它富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他營養成分，比如葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇 。黃心獼猴桃的鈣含量是葡萄柚的2、6倍，維生素C的含量是柳橙的2倍 。而綠心獼猴桃的維生素C含量為143毫克每100克，總酸度1、4%，另外它無需完全軟熟便可食用，風味濃甜，無澀味 。