1、如果長時間保存則需把炸魚在冰箱中保存 ， 可用塑料袋裝起來，將袋口扎緊，這樣可以防止冰箱內水分進入袋內而引起食物變質 。
【夏季炸魚怎么儲存】2、炸魚炸好后，先放在室內晾干變涼，然后放入塑料帶中密封，再放入冰箱冷存，這樣炸魚能保存更長時間 。從冰箱取出后 ， 如果嫌炸魚不夠干脆，可以放入油鍋再過一遍 ， 即可恢復 。
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