1、首先準備新鮮的雞胸肉洗凈控干水分 。
2、將雞胸肉切成塊狀備用 。
3、將雞塊放入食品冷凍干燥機中，在低溫低壓的環境下慢慢將水分升華 。
【凍干雞肉粒怎么做】4、將凍干雞胸肉放入包裝袋中再抽干空氣后密封 。需要使用雞胸肉的時候再取出來加入一些清水浸泡片刻，凍干雞胸肉就會吸收水量恢復凍干之前的狀態 ， 味道和營養都不會流失，非常的方便 。

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