自制爆米花方法

1、自爆玉米粒100g,黃油10g,糖2勺 。
2、鍋中加入黃油,小火熱化 。
3、加入玉米粒,蓋上蓋子,大火,蓋上鍋蓋,大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音 。
4、聽到劈啪劈啪的聲音后,轉小火 , 不要掀鍋蓋,用手端起炒鍋不停搖動,持續3分鐘左右,聲音逐漸變?。?聲音差不多消失后即可打開鍋蓋 。
【自制爆米花方法】5、可以看到玉米粒已經爆成米花了,立即加兩勺糖,然后用鏟子攪拌,待糖融化后沾到爆米花上即可關火 。美味的爆米花就完成了 。