1、準備食材：鴿子、玉米、竹蓀、蟲草花、純凈水、食鹽 。
2、鴿子和玉米化凍 。
3、玉米洗凈放砂鍋里，放純凈水 。
4、鴿子處理干凈 。
5、冷水下鍋焯水 。
6、開鍋燙均勻即可 。
【竹蓀蟲草花玉米燉鴿子的做法】7、冷水洗 。
8、洗凈浮沫 。
9、放砂鍋里，大火燒開煮15分鐘 。
10、取竹蓀和蟲草花，泡軟 。
11、洗凈 。
12、竹蓀要一個個刷洗干凈 。
13、鴿子和玉米燉煮20分鐘后 。
14、放菌菇再煮30分鐘即可 。

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