1、材料:圓糯米300公克,二號砂糖200公克,葡萄干100公克,布丁模型20個 。
2、將圓糯米洗凈浸水約4小時,再置入蒸籠蒸約20分鐘 。
【家常米糕的制作方法】3、趁熱將二號砂糖拌入糯米中,至顆粒完全融化,即成米糕 。
4、于布丁模底部排入葡萄干,再填入米糕壓實至滿,所有材料加上,稍靜置片刻至米糕定型后,脫??鄢黾纯墒秤?。
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