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刺梨的泡制方法

生活百科方法

1、在泡制刺梨的時候，一定要采摘那些新鮮的 ， 自然成熟的刺梨，自然界中的刺梨在每年秋天是成熟，成熟以后它表面的果皮會變為金黃色 。
2、把刺梨采收以后戴上手套，去掉它表面的硬刺兒，然后再用干凈的刀把 ， 它們切成塊狀，把切好以后的刺梨放在蒸屜上，入蒸鍋隔水蒸制，開鍋以后要蒸20分左右 ， 要把刺梨完全蒸熟 。
3、把蒸好以后的次里取出降溫，然后再把它們放到通風的地方晾干，晾干以后，把它們裝到干凈的布袋子中，再用棍子反復捶打，這樣可以把自己打爛，而且能把刺梨中的翠兒和字全部去掉 。
【刺梨的泡制方法】4、刺梨在處理好以后，直接放入的泡酒的壇子裝，一千克刺梨可以泡至十千克白酒，在泡制的過程中要加入500克左右的冰糖或蜂蜜 ， 放好材料以后調勻，再放到陰涼通風的地方密封浸泡一個月以后里面的刺梨酒就泡制好了 。