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1、大黃米包粽子要泡8小時 。
【大黃米包粽子要泡多少時間 大黃米粽子要泡多久】2、在浸泡時 ， 水一定要高于米 ， 這樣會使包出來的粽子更加的有光澤 ， 口感好 ， 而且會散發出特殊的米香 。黃米粘糯 ， 紅棗甜香 。吃時如感不夠甜 ， 還可蘸白糖食用 。
3、粽 ， 即粽籺 ， 俗稱粽子 ， 主要材料是糯米、餡料 ， 用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成 ， 形狀多樣 ， 主要有尖角狀、四角狀等 。粽子由來久遠 ， 最初是用來祭祀祖先神靈的貢品 。南北叫法不同 ， 北方產黍 ， 用黍米做粽 ， 角狀 ， 古時候在北方稱“角黍” 。
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