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香菇豆角的家常做法 香菇豆角怎么做

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香菇豆角的家常做法 香菇豆角怎么做

文章插圖
1、準備香菇、豆角、花生油、蒜末、蠔油、生抽、鹽、水淀粉 。
2、洗干凈、切好豆角、香菇 。
3、鍋內加水燒開 ， 放入豆角焯水 。再放香菇焯水 。
4、豆角焯水以后 ， 放入冰水里面 ， 這樣口感清脆 ， 顏色碧綠 。
5、鍋內放油燒熱 ， 放蒜末、香菇炒香 。
6、放蠔油、生抽翻炒一會 。加入清水 ， 倒入豆角 。
【香菇豆角的家常做法 香菇豆角怎么做】7、放鹽、水淀粉 。大火收汁裝盤 。