1、西餐用餐完畢后，應將叉子的正面向上，刀子的刀刃朝內平放并保持與叉子平行，這樣擺放餐具代表已經用餐完畢并向服務員傳達可以收拾的意思；
2、若想暫時離開，應將刀叉呈八字形分別放在盤子上，刀口朝內，叉尖向下；
【用西餐完畢時刀擺放方法應該是】3、用餐時使用刀叉，應右手用刀，左手用叉，只用叉時，可用右手拿，使用刀時，不要將刀刃向外 。

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