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1、香芋爛了一點不建議再吃了，因為香芋一旦開始腐爛后，就會滋生大量的細菌以及微生物 。
【香芋爛了一點還能吃嗎 香芋壞了一部分還可以吃嗎】2、即使把爛的部位切掉，這些毒性物質是很難被完全去除掉的，沒爛的地方也會受到微生物的侵蝕，可能會對人體的健康造成一定的危害，還可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生 。
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