1、雪梨洗凈 ， 留皮去核 ， 切成滾刀塊；
2、杏仁洗凈 ， 瀝干；
【杏仁雪梨湯做法】3、鍋放在火上 ， 加入適量清水 ， 下入雪梨、杏仁及冰糖 ， 蓋嚴；
4、先用旺火煮3～5分鐘 ， 再轉用文火煮1小時 ， 盛入碗中 ， 晾涼后即成 。
5、杏仁10克 ， 梨1個 ， 冰糖30克 。先將梨削去核 ， 切成小塊 ， 與杏仁、冰糖共置碗中 ， 加適量水放鍋內隔水蒸或燉一小時即可食梨喝湯 ， 每天1次 。
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