1. 首頁 > 生活經驗 > >

甜芋泥的制作方法

知識經驗


甜芋泥的制作方法

文章插圖
1.材料:冰糖芋頭半個 ， 豬油三兩，糖三兩 。
2.削芋頭 。
3.洗凈，均勻切成塊狀 。
4、裝盤(可將盤放入高壓鍋) 。
5、高壓鍋放水(水高1CM)，放蒸架上 。
【甜芋泥的制作方法】6.把裝好的冰糖芋頭和盤子放在一起 。
7.開大火上火，再開小火燉40分鐘 。
8.高壓鍋排氣后，用隔熱夾取出 。
9.將鍋煮至五成熱，開小火，加入豬油(豬油是冰糖芋頭的三分之一，這是關鍵) 。
10.一定要放豬油 。
11.倒入冰糖芋頭，用鍋鏟輕壓 。
12.繼續按壓搗碎 。
13、放糖，然后攪拌裝盤 。
以上解釋了甜芋泥的制作方法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。