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狗肉配什么菜好吃

狗肉生活百科

一、食材用料：
熟狗肉250克、土豆三個、八角二個、香葉四片、草果一個、姜三片、蒜苗一根、老抽少許、生抽適量、鹽少許、雞精少許、小辣椒二個 。
二、做法及步驟：
1、熟狗肉切片待用；
【狗肉配什么菜好吃】2、土豆切塊泡水待用；
3、香葉、草果、姜片洗凈，蒜苗切段備用；
4、熱鍋倒油把姜、八角、草果、香葉、爆香；
5、聞到配料香味后倒入土豆，大火翻炒到土豆微黃，再倒入適量老抽、生抽、鹽；
6、倒入狗肉翻炒，加二碗水，中火燜煮十五分鐘；
7、收汁后倒入蒜苗、辣椒和雞精翻炒均勻即可 。