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1、用料；牛排骨兩斤、料酒兩勺、生抽四勺、蠔油兩勺、五香粉兩勺、蒜苗兩根、姜五片、青椒一個、紅椒三個 。
【干鍋牛排骨的家常做法 在家如何做干鍋牛排骨】2、干鍋牛排骨的做法：黃酒，醬油，蠔油，五香粉抓勻腌制牛排骨一小時，注意，不要選擇牛仔骨來做這個菜 。蒜苗切段，青紅椒切好備用 。鍋里起油，放入牛排骨姜片翻炒，倒入清水煮開，轉小火燜半個小時 。另起電鍋放油，把燜好的牛排骨倒入電鍋里，放入配菜翻炒均勻 。香噴噴的干鍋牛排骨就做好了 。
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