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涼水泡干腐竹要泡多久 涼水泡干腐竹要泡多久能吃

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涼水泡干腐竹要泡多久 涼水泡干腐竹要泡多久能吃

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腐竹是很常見的一種菜品 ， 雖然好吃受歡迎 ， 但是很多人都不太會泡干腐竹 ， 從而影響腐竹的口感 。那么腐竹用冷水泡要泡多久？涼水泡干腐竹要泡多久涼水泡發腐竹所需的時間較長 ， 通常需要4到6個小時 ， 如果著急下鍋可以用溫水代替涼水 ， 也能使腐竹浸泡得軟硬一致 ， 時間可縮短一半 。用微波爐泡發腐竹也是一個不錯的辦法 ， 用帶蓋的容器放沒過腐竹的水量 ， 高火加熱三至五分鐘 。
腐竹泡12個小時會壞嗎不會的 。用冷水泡腐竹 ， 大概要一天(10小時左右)；用溫開水泡 ， 大概要4小時 。
把腐竹掰碎了用開水直接煮大概20分鐘左右,雖然也能煮開、不過表面稍微會化一點、湯略象豆槳 ， 雖然模樣差點不過也能吃啊 ， 沒辦法速成的就是這樣 。
3分鐘腐竹怎么泡1、盤壓法+食醋 泡發腐竹一般以溫水最好 ， 溫水中建議滴幾滴白醋 ， 把腐竹全部泡入水中 ， 當然腐竹是不會老實呆在水里的 ， 要用一個有點份量大碗或盤子壓著 ， 讓水全部沒過腐竹 ， 只要4-6小時就好了 。
2、手擠法 一般超市售賣的腐竹呈U型 ， 可以先把腐竹折成段 ， 自己覺得長短合適就行 ， 買來的腐竹應該是兩根連在一起的 ， 在腐竹的那個U形的連接處折斷 ， 因為那里最不好泡 。再把一根根的腐竹折短些 ， 先在溫水里泡一小會2-3min后 ， 用手把泡在水里的腐竹捏一捏 ， 就像擠海綿里的水一樣 ， 多捏會兒 ， 在換點水 ， 泡會兒就好了 。
3、微波爐法【涼水泡干腐竹要泡多久 涼水泡干腐竹要泡多久能吃】 用微波爐泡發腐竹也是一個不錯的辦法,而且泡出來的成品軟硬適宜 。做法是用帶蓋的容器盛上能淹沒過腐竹的水量 ， 放微波爐中高火加熱3-5分鐘即可(當然這還是要根據腐竹量多少而定時間) 。