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淡奶油怎么去掉奶腥味

生活百科奶油

要想去掉淡奶油中的奶腥味，可以在淡奶油中加入香草精、可可粉、朗姆酒、檸檬汁、橙汁等 。
一、加入香草精：
這種方式只是針對于香草味的淡奶油，只需要滴入幾滴香草精，然后攪拌均勻即可，濃郁的香草味道就能遮蓋住奶腥味 。
二、可可粉：
使用可可粉是一種很有效的方式 ， 但需要注意的是，要在打發之后再加入可可粉 ， 不僅能夠有效地去除奶腥味，還可以能夠使奶油更佳清香可口 。
三、朗姆酒：
在奶油打發完成之后，加入適量的朗姆酒，較為濃郁的酒香也可以很好的遮蓋住奶腥味 。
四、檸檬汁：
【淡奶油怎么去掉奶腥味】淡奶油中有著奶腥味多是來自蛋清，尤其是酵母粉放的越多，奶腥味也就越重，加入適量的檸檬汁 ， 可以很好的中和這種腥味 。
五、橙汁：
橙汁的有著酸甜可口的味道，味道較重 ， 適量加入橙汁就能夠很好遮蓋住奶清的腥味，還能使奶油變得綿軟可口 。
當然，我們還可以在淡奶油中加入適量白醋，也能很好的去除淡奶油中的腥味 。