1、姜切末，蒜切末 ， 小蔥切蔥花，干辣椒剪段 。土豆去皮洗凈，切成筷子粗細的條，加入淀粉拌勻 。
2、油溫燒至7成熱 ， 放入土豆條炸至酥脆，撈出瀝干 。
【炸土豆條的最簡單做法】3、倒入適量油，爆香姜 ， 蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆條、鹽、雞精、胡椒粉、蔥花拌勻，盛出即可 。
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