1、邵武筍干：邵武筍干歷史悠久 ， 《邵武市志》上就有多處記載，“邵武境內有多種竹類筍供信用 。除挖筍食用外，還制成筍干”；
【邵武市的特產是什么】2、邵武碎銅茶：碎銅茶又名"神仙茶"，該茶茶樹植株呈灌木型，中葉類，分枝部位低，稀蔬不齊，葉片長，橢園形，葉脈明顯，葉緣鋸齒細而密，葉色暗綠，芽葉較肥壯，持嫩性強；
3、腳跟糍：正字為腳踭糍又寫做腳?糍，諧音為靠粘糍，因外形如腳跟而得名 ， 是福建省邵武市的傳統小吃 。

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