1、酸甜青梅可以做成酒喝 。做法：青梅挑選好后,放在大量清水里浸泡四小時左右,中途換水四到五次 。浸泡后的青梅瀝干水分,平鋪在竹匾上,大約12個小時可風干 。
【怎么做酸甜青梅】2、玻璃容器洗凈后,用安全方法消毒干燥,可以買一瓶低價高度酒,用來漂洗 。用牙簽小心剔除青梅柄,否則會澀 。一層青梅一層冰糖鋪在容器里,沿著瓶壁倒入酒 。也可以簡單粗暴地先放青梅,然后直接加冰糖,加酒 。放在陰涼地方儲存即可，幾個月后便能夠享用 。
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