1. 首頁 > 生活經驗 > >

殺豬上吊用什么工具

生活百科上吊

【殺豬上吊用什么工具】1、殺豬的工具原來就是扒膛的木架（吊豬用） ， 宰殺的桌案 ， 煺毛的鍋灶 ， 有一個類似套馬桿的套桿 ， 只不過桿短而粗 ， 既可套豬 ， 又可在吹豬時捶打 ， 還有挺豬的挺條 ， 刮毛的刮刨 ， 和殺豬的尖刀 ， 俗稱“鋟條子”也叫攮刀子 。
2、賣豬肉的工具有大砍刀 ， 用以卸豬頭、膀蹄和劈豬 。大砍刀身厚、背厚 ， 份量重 ， 兩頭齊 。還有一把小砍刀（剔刀） ， 份量輕而有尖 ， 能割肉 ， 能剔骨 ， 俗稱“二路子” ， 過去賣肉是骨肉不分的 。屠宰所用刀具以茨榆坨、甘于莊鍛打的為上 ， 甘正刀最出名 ， 臨近的手藝人都喜用甘正刀 。