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1、萵筍一般不可以直接曬干，需要將其處理過后才可以曬成萵筍干 。
【萵筍干直接切好就可以曬嗎 萵筍干如何曬】2、將萵筍去皮后切成厚度為0.8-1厘米的片塊，然后取鍋燒水，等水燒開后加入適量的食用鹽和食用油，再將萵筍片放入鍋中焯水2分鐘左右；將焯過水的萵筍片用水沖涼并瀝干水分，最后將其放在太陽底下曬干即可 。
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