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1、竹筍干想要曬出水可以先用鹽腌一下，有利于出水 。
【竹筍干怎么曬出水 請問竹筍怎么曬干】2、筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型、自然晾曬、烘干、整形包裝等多道工序精制而成 。筍干色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，有助食、開胃之功效 。可增進食欲、防便秘、清涼敗毒，是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品 。
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