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1、白菜洗凈 。剁成餡 。放鹽適量 。用開水炒一下 。去除白菜水的味道 。
【白菜餡的餃子白菜怎么處理 餃子白菜餡的處理方法】2、這樣就好了 。然后用漏勺撈用手攥 。不要攥太干，沒有水分的餃子，也不好吃的 。
3、必須要這樣處理一下，包出的餃子才好吃 。
4、最后，就要調餡了，注意 。肉里的香料已經夠了，把白菜處理好就可以了 。
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