1、最簡單的即為生吃，從土里采摘雪蓮果出來后 ， 只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃 。若能在采摘后放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色 。
2、若以雪蓮果燉煮或煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳肴 。湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效 。
3、以雪蓮果為原料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等 ， 讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風味 。
【天山雪蓮果的正確吃法】4、將雪蓮果切碎后做成甜餅，因為它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖調味，便成一道可口的品茶小點，而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念 。
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