主料：雞蛋200克、木耳50克、油菜心100克 。
調料：鹽4克、豬油75克、味精2克 。
做法：
【木耳雞蛋湯怎么做好吃】將雞蛋磕入碗內用力調勻 。黑木耳洗凈 。湯鍋置火上，放入豬油燒熱 。雞蛋入鍋，煎至兩面微黃 。當蛋質松軟時，用手勺將雞蛋搗散，加入鮮湯1000克，再下精鹽、木耳、菜心、味精燒開 。入味后淋上豬油即成 。
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