1、把茴子白洗干凈控水,用手把茴子白撕成約1.5公分的小片,干辣椒切斷、蔥切成蔥花 。
2、炒鍋加熱放食油,油熱放辣椒、花椒粒、蔥、姜炒勻 。
3、炒出香味放茴子白片,翻炒均勻 。
4、炒勻加入醋、醬油、鹽、耗油炒勻 。
【臘腸炒茴子白步驟】5、等茴子白熟了放雞精盛到盤里上桌就可以了 。

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